料理 【法國Vinvautz】GrandCru 46瓶裝頂級酒櫃 VZ46BT(福利品)

【法國Vinvautz】GrandCru 46瓶裝頂級酒櫃 VZ46BT(福利品)

【法國Vinvautz】GrandCru 46瓶裝頂級酒櫃 VZ46BT(福利品) 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【法國Vinvautz】GrandCru 46瓶裝頂級酒櫃 VZ46BT(福利品)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【法國Vinvautz】GrandCru 46瓶裝頂級酒櫃 VZ46BT(福利品)





大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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商品訊息功能:

• 品號：3730800



• 雙層鏡面抗UV玻璃
• LED觸摸式溫度控制系統
• 無震靜音壓縮機

商品訊息描述:

Vinvautz GrandCru 46瓶裝頂級酒櫃 VZ46BT (福利品)

法國專業儲酒設備 -存酒必要條件：

■恆濕：採用創新的保濕系統

■抗光：特設雙層鏡面抗UV玻璃

■恆溫：LED觸摸式溫度控制系統

■平穩：Anti-Vibration Compressor無震壓縮機

■外型：質感黑色鏡面框架、獨創圓弧曲線設計、可嵌入擺放、全橡木質感層架

**未達標準者，稱為冰箱，不能算是酒櫃**

★ 國際酒展指定使用

Wine & Gourmet Taipei 2011-2012

Taipei Wine Festival 2011-2012

Wine & Spirits Festival Taichung

Taipei International Wine Expo

Wine & Dine Festival HK

★福利品：商品外觀或者包裝有瑕疵，功能保證正常，享有和新品一樣的保固，

對於商品比較外觀重視的，請勿下單

有興趣的人，請一定要提早下單，福利品是可遇不可求的！

最佳存酒空間 - VinVautz Grand Cru 質感系列

來自法國血統的著名品牌Vinvautz推出Grand Cru Classe質感系列

是目前唯一能提供佳釀最理想儲存環境的酒櫃。

不論是溫度、溼度、光線、運作及外型都照顧周到。

尤其是採用最新的Anti-Vibration Compressor無震壓縮機，

為酒釀提共一個平穩的儲存空間，配合鏡面觸控式電子溫度調控、LED溫度顯示、活動層架、LED照明等，

務求帶給您的佳釀一個最理想的儲存環境，讓您無論任何時刻都可以品嘗到酒釀的幽香，使其縈繞其中。

另外，Grand Cru Classe質感系列特設雙層鏡面抗UV玻璃門、

鏡面質感框架、獨創圓弧曲線設計、可崁入亦可獨立陳列，

不但可以防止紫外線破壞酒質，同時具備低震動冷卻裝置，更有效的減低機身可能產生的震盪，

進一步保護您的佳釀，而且質感的外觀，絕對能配合現代人對於生活的追求。

保存酒釀最佳品質存酒條件：

溫度

我們建議您將溫度調校於攝氏 12°C 或以上，如果室溫遠高於酒櫃設定的溫度會導致倒汗水出現。

請盡量填滿酒櫃下半部分，可減低溫度控制不穩的情況出現。

光度

酒瓶雖然採用不易透光的材料，但佳釀酒對於光線還是相當敏感，

陽光或日光燈都是讓佳釀劣質化的原因。

Vinvautz 特設的雙層黑色抗UV玻璃門不但可防止紫外線破壞酒質，同時備有低震動冷卻裝置，

更有效減低機身可能產生的震盪，進一步保護你的佳釀。

溼度

百分之七十左右為理想濕度。濕度過低會造成軟木塞乾燥，不容易拔起；

濕度過高會使軟木塞縮小，造成空氣或有害微生物進入佳釀中，使之容易變質。

保存佳釀時必須橫躺擺放，就是為了維持軟木塞的濕度。

Vinvautz 創新的保濕系統絕對能保持最佳的濕潤度。

震度

震動會使佳釀過度成熟，容易造成劣質化，而且更會令酒塞變形而破壞酒質。

Vinvautz採用最新的Anti-Vibration Compressor科技，

為佳釀提供一個無震的儲存空間，確保您的佳釀獲得最佳保護。

開瓶後，視該酒的類型、品質及成熟程度，擱十五分鐘至一小時，與空氣「呼吸」進行化學作用。

家中用酒時，為了減短呼吸時間，應該在飲用前兩小時便開瓶。

想即開即飲，一個方便快捷的方法是把佳釀倒入每個飲者的杯中(約三分一杯)，

這樣，杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空氣接觸面進行氧化，所省回的時間多達數倍。

專業些可買個本用作貯藏飲剩佳釀的 decanter，

其扁圓的底部令佳釀有偌大空氣接觸面，十分鐘已可氧化好一瓶佳釀。

商品訊息簡述:

型號：VZ46BT
商品尺寸(高*寬*深)：830 x 595 x 725 mm
商品重量：44 kg
容量：46 支裝 (以波爾多種類0.75公升的酒瓶為準)
電壓/頻率：110V / 60Hz
可調校溫度：5 ~ 18°C
冷凍系統：無震靜音壓縮機
嵌入式擺放：可，請保留足夠及良好的散熱空間
保固：一年

★福利品：商品外觀或者包裝有瑕疵，功能保證正常，享有和新品一樣的保固，對於商品比較外觀重視的，請勿下單，有興趣的人，請一定要提早下單，福利品是可遇不可求的！

注意事項
1.商品含運送到府以及基本安裝 (偏遠花東屏東地區僅運送到府)，如需嵌入需自行找相關人員處理，敬請見諒！超出基本安裝以外的費用會由安裝師傅現場報價 (恕無法開立發票)
2.文案和圖片因網頁呈現略有不同，若有變動敬請參照實際商品為準，若不能接受煩請不要安裝使用，並盡快辦退。
3.商品鑑賞期不等於試用期，若商品不符所需，請於安裝前辦退，安裝後，除商品瑕疵以外不得辦退，且必要時需負擔部份商品折舊費以及拆機費，不便之處敬請見諒，且辦退/換貨請保持商品完整性，商品包裝需完整回收。
4.二樓以上的住戶，購買時請考量樓梯間的寬度是否可以搬運所購買的商品，選購時需考量家中門是否有足夠空間可以搬運商品，建議家中門所需搬運空間為商品寬度+4公分(左右各2公分)，還須考量家中門的厚度與門鎖的長度是否會影響搬運。
5.特殊情況需另收取1000元搬運費，詳見大型商品加收搬運費說明。

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